Cómo cocinar cordero Shanks en una olla de cocción lenta (5 pasos)

Utilizando una olla de cocción lenta para cocinar pierna de cordero saldrá de la carne de pierna lista para liberar en su boca. Aunque el cordero se define como la carne de ovino menores de un año, la caña requiere largo y lento, cocinar, húmedo para que sea tierna y jugosa. Plan para preparar un vástago de toda persona a ser servido. Utilice los jugos que quedan en la olla de cocción lenta como una base para la salsa, si lo desea
. Cosas que necesitará
2 a 3 cucharadas. aceite
sartén
cordero de cordero pesado
olla de cocción lenta
1/2 taza de agua o caldo de carne
romero, tomillo, ajo, sal y pimienta (opcional)
cocina cocinar pinzas o carne horquilla
Instrucciones

1. El calor 2 a 3 cucharadas. de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite es brillante, pero no fumar.
   

2. Coloque las pierna de cordero en el aceite con pinzas de cocina y dore por todos lados. Esto le dará a los vástagos de la apariencia de ser asado al horno cuando se cocina en la olla de cocción lenta y también ayudará a desarrollar el sabor.
   

3. Coloque las pierna de cordero en una sola capa en la parte inferior de la cocina lenta. Vierta 1/2 taza de agua o caldo. Agregue los condimentos que usted desea, como el romero triturado, el ajo, el tomillo o simplemente sal y pimienta.
   

4. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y gire el ajuste de calor a bajo.
   
   

5. Permitir que los vástagos para cocinar por un mínimo de ocho horas. Los vástagos están listos para servir cuando la carne se cae del hueso con facilidad cuando el vástago se levantó por pinzas o un tenedor de carne.