¿Cuál es la temperatura mínima para el enjuague final en un lavavajillas termodesinfectante?
La temperatura mínima para el enjuague final en un lavavajillas termodesinfectante es de 180 °F (82 °C). Esta temperatura es necesaria para matar las bacterias y garantizar una higiene adecuada de platos y utensilios.
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