¿Está bien utilizar levadura de 5 a 6 años para cocinar?

No, no es recomendable utilizar levadura de 5-6 años para cocinar. Si bien la levadura puede tener una vida útil prolongada, con el tiempo puede perder potencia, acumular bacterias y producir sabores desagradables. Esto podría comprometer la calidad y seguridad de sus alimentos. La levadura es un microorganismo vivo y su viabilidad disminuye con la edad, lo que afecta su capacidad para fermentar y leudar la masa. Para garantizar un rendimiento óptimo, se recomienda utilizar levadura fresca o dentro de la fecha de vencimiento para obtener mejores resultados. Deseche la levadura vieja y compre un paquete o frasco nuevo antes de comenzar su proyecto de hornear o cocinar.