Una vez descongeladas las verduras, ¿cuánto tiempo se puede esperar para cocinarlas?

Depende del tipo de verdura. La mayoría de las verduras se pueden refrigerar hasta 2 días después de descongelarlas. Sin embargo, algunas verduras, como las de hojas verdes, no deben refrigerarse durante más de 1 día después de haberlas descongelado.