¿Cuánto tiempo se cocinan al vapor zanahorias y brócoli?

El tiempo de cocción al vapor de las zanahorias y el brócoli depende del punto de cocción deseado y del grosor de las verduras. Aquí hay algunas pautas generales:

Zanahorias:

- Para tiernos y crujientes zanahorias, cocinar al vapor durante 5-7 minutos .

- Para suave zanahorias, cocinar al vapor durante 10-12 minutos .

Brócoli:

- Para tiernos y crujientes floretes de brócoli, cocinar al vapor durante 5-7 minutos .

- Para suave floretes de brócoli, cocinar al vapor durante 8-10 minutos .

- Para tallos gruesos de brócoli , cocine al vapor durante 2-3 minutos más que los floretes.

Siempre es una buena idea revisar las verduras con un tenedor para asegurarse de que estén cocidas al punto deseado antes de servir.