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¿Cuánto sushi se come en Estados Unidos?
Según el Instituto Nacional de Pesca (NFI), en 2021 se vendieron más de 3 mil millones de porciones de sushi en Estados Unidos, con un valor minorista estimado de 23 mil millones de dólares. Se espera que este número crezca en los próximos años, a medida que más y más personas se vuelvan fanáticas de este plato delicioso y versátil.
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