¿Cuándo se fundó el sushi, dónde y cuándo?

El sushi se inventó en el siglo V a.C. en el sudeste asiático. Originalmente era una forma de conservar el pescado fermentándolo en arroz. Luego el pescado fermentado se comía con arroz. El sushi se introdujo en Japón en el siglo XIX y rápidamente se convirtió en un plato popular.