¿Cuándo está listo el pavo?

Hay varias formas de saber si un pavo está listo para cocinarse, entre ellas:

- Termómetro para carne :Inserte un termómetro para carnes en la parte más gruesa del muslo del pavo sin tocar el hueso. El pavo estará listo cuando la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C).

- Prueba de pierna :Mueva suavemente la pierna del pavo en la articulación. Si la pierna se mueve con facilidad y la articulación del muslo parece estar separada, es probable que el pavo esté listo.

- Prueba de mama :Perfora la parte más gruesa de la pechuga del pavo con un tenedor o una brocheta. Si los jugos salen claros y no hay color rosado, la pechuga está lista.

- Comprobación de colores :La piel del pavo debe estar dorada y los jugos deben salir claros.