¿Cuánto tiempo se cocina un pavo sin relleno de 19 libras?

Los tiempos de cocción del pavo varían según el método de cocción y el peso del pavo. Para un pavo sin relleno de 19 libras, estos son los tiempos de cocción aproximados:

Horno Convencional:

- Precalienta el horno a 325°F (165°C).

- Coloque el pavo con la pechuga hacia arriba sobre una rejilla para asar en una fuente para asar.

- Untar el pavo con mantequilla derretida o aceite de cocina.

- Ase el pavo durante aproximadamente 3 horas 30 minutos a 4 horas, o hasta que un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa del muslo registre 165°F (74°C).

Rocíe el pavo con los jugos de la sartén aproximadamente cada 30 minutos para mantenerlo húmedo.

Horno de convección:

- Precalienta el horno a 325°F (165°C) con la configuración de convección activada.

- Coloque el pavo con la pechuga hacia arriba sobre una rejilla para asar en una fuente para asar.

- Untar el pavo con mantequilla derretida o aceite de cocina.

- Ase el pavo durante aproximadamente 2 horas y 30 minutos a 3 horas, o hasta que un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa del muslo registre 165°F (74°C).

Rocíe el pavo con los jugos de la sartén aproximadamente cada 20 minutos para mantenerlo húmedo.

Recuerda:

Estos tiempos de cocción son aproximados y pueden variar según su horno y el pavo específico. Siempre es una buena idea usar un termómetro para carnes para garantizar que el pavo esté cocido a una temperatura interna segura de 165 °F (74 °C).

Deje reposar el pavo durante al menos 15 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan, lo que da como resultado un pavo más sabroso y tierno.