¿Cuánto tiempo se cocina un pavo de quince libras en un horno de convección?

El tiempo de cocción de un pavo de 15 libras en un horno de convección puede variar según el modelo y la configuración específicos del horno, pero aquí hay una pauta general:

1. Precalienta tu horno de convección a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius).

2. Retire el cuello y las menudencias de la cavidad del pavo y enjuague bien el interior y el exterior del pavo. Seque el pavo con toallas de papel.

3. Sazone el pavo por dentro y por fuera con sal, pimienta y las hierbas o especias que desee. También puedes agregar mantequilla, aceite de oliva u otros condimentos debajo de la piel.

4. Coloque el pavo con la pechuga hacia arriba sobre una rejilla para asar en una fuente para asar.

5. Inserte un termómetro para carnes en la parte más gruesa del muslo, pero sin tocar el hueso.

6. Ase el pavo en el horno de convección precalentado durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) como lo indica el termómetro para carnes.

7. Rocíe el pavo aproximadamente cada 30 minutos con el jugo de la sartén para mantenerlo húmedo.

8. Una vez que la temperatura interna del pavo alcance los 165 grados Fahrenheit, retírelo del horno y déjelo reposar durante unos 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar según la potencia y la eficiencia de su horno de convección, por lo que siempre es una buena idea verificar la temperatura interna del pavo con un termómetro para carnes para asegurarse de que esté completamente cocido.