¿Cocinas el pavo primero antes de deshidratarlo?

No debes cocinar un pavo antes de deshidratarlo. La deshidratación es un proceso de eliminación de agua de los alimentos para prolongar su vida útil. Cocinar el pavo primero solo agregaría agua a la carne y haría más difícil deshidratarla de manera efectiva.

Para deshidratar adecuadamente un pavo, deberás seguir estos pasos:

1. Limpiar y preparar el pavo quitando la piel y el exceso de grasa.

2. Corte el pavo en cubos pequeños de 1 pulgada.

3. Coloca los cubos de pavo en una bandeja deshidratadora y colócalos en una sola capa.

4. Configure el deshidratador a la temperatura deseada (entre 135 y 145 grados Fahrenheit) y déjelo funcionar durante 8 a 12 horas, o hasta que los cubos de pavo estén secos y quebradizos.

5. Retire los cubos de pavo del deshidratador y guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

El pavo deshidratado se puede utilizar como alimento para mochileros, suministro de alimentos de emergencia o como refrigerio salado. Es una excelente manera de conservar y almacenar el pavo para poder disfrutarlo más tarde.