Cocinar el vino es el vino que ha sido procesado con sal para conservarla. Aunque se hace con vino stock, contiene poco alcohol y puede ser vendido legalmente en las tiendas de comestibles. Se encuentra generalmente al lado del vinagre en la sección de condimentos.
Caducidad sin abrir

Una botella de vino de cocina sin abrir durará uno o dos años, pero el registro para un & quot; mejor utilizado por & quot; fecha en la botella. Usted puede esperar que vino de cocina para permanecer fresca si no se abre por lo menos durante dos o tres meses después de la fecha de caducidad. Tienda sin abrir vino de cocina en una despensa fresco y seco durante la vida útil más larga.
Pop the Bottle

Incluso después de que se abrió, vino de cocina dura más de vino regulares simplemente debido a la sal añadida. Puede almacenar de forma segura durante seis a ocho semanas en la despensa o guárdelo en el refrigerador hasta por tres meses.
Lea la etiqueta

Muchos vinos para beber barato hacer excelentes vinos para cocinar, pero no duran tanto tiempo, ya que no contienen sal. Si usted está cocinando con un vino normal, corcho con fuerza, refrigerar y utilizar dentro de una a dos semanas. Estos vinos tienen una vida útil más corta, pero por lo general saben y se desempeñan mejor que los vinos de cocina. Siempre probar u oler el vino antes de añadirlo a un plato cocinado. Deseche si tiene malos sabores o fuera de colores. El vino puede desarrollar un trasfondo de vinagre en el almacenamiento.