¿Por qué los dulces ácidos te hacen entrecerrar los ojos?

El sabor amargo de los dulces estimula el nervio trigémino, que es responsable de enviar información sensorial desde la cara al cerebro. Cuando se estimula el nervio trigémino, puede hacer que los músculos alrededor de los ojos se contraigan, lo que provoca un movimiento de entrecerrar los ojos. Además, el sabor amargo también puede provocar la producción de saliva, lo que puede contribuir aún más al movimiento de entrecerrar los ojos.