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¿La gravedad específica del vino aumenta o disminuye con el azúcar?
La gravedad específica del vino disminuye a medida que aumenta el contenido de azúcar. Esto se debe a que el azúcar se disuelve en agua y hace que la solución sea menos densa. Cuanto más azúcar se disuelva en el vino, menor será la gravedad específica.
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