Los alimentos más beneficiosos de par con Pinot Noir son las preparadas sin especias picantes, ya que pueden bloquear el delicado sabor del vino. Totalmente de carnes rojas con sabor como el cordero o ternera servido con rica, cremosa salsa no son una pareja adecuada para Pinot Noir. Carne de res de sabor suave asado oa la plancha es preferible, o optar por un jamón o lomo de cerdo asado dulce hervida.
Fish

pares de pescado excepcionalmente bien con Pinot Noir, sobre todo con sabor claramente, omega 3 ricos, los pescados grasos como el salmón y el atún. Autor de & quot; rojo, blanco y borracho por todas partes: Un viaje Vino-Empapado de uva al vidrio, & quot; Natalie MacLean también sugiere el pez espada elegir o pescados ahumados como los mejores tipos de pescado para comer con este vino sutil y aromático.
Aves y Caza

Coq au Vin, un receta clásica francesa, se basa en el uso de los vinos tintos locales, como Borgoña y Pinot Noir. Este se prepara tradicionalmente con un pájaro gallo, que puede estar sustituido con piezas de pollo. Otros ingredientes principales son el ajo, champiñones y tocino. Aves y caza tiende a emparejar bien con Pinot Noir; otros platos recomendados son Korma pollo y pavo asado o pato.

Verduras

Setas par particularmente bien con Pinot Noir, y cuando se sirve la parrilla hacen un acompañamiento perfecto. Sugerencias adicionales son los vegetales verdes, ensaladas y patatas; ricas patatas dulces de degustación, o vegetales densos como la calabaza, es mejor evitar.
Queso

El vino y el queso tradicionalmente se han disfrutado juntos durante muchos siglos, y son un producto natural igualar si tenemos en cuenta ambos son productos de un proceso de fermentación. Pares Pinot Noir bien con queso de leche natural de vaca corteza como Gouda o suizo. Los ácidos fuertes en quesos azules o queso artesanal-corteza lavada suelen ser demasiado fuerte para que coincida bien con el delicado sabor de Pinot Noir.