Cómo emparejar el vino con el filete a la plancha (4 pasos)

Vino - Vino tinto particular - es un acompañamiento natural de la carne a la parrilla. De hecho, muchos vinos tienen mejor sabor emparejado con carne - o cordero - de lo que serían si se consumen sin comida. El secreto es saber qué vinos para beber con la que los platos. Tenga en cuenta las siguientes sugerencias con carne a la brasa.
Instrucciones
1

Par un bistec a la parrilla, simplemente con un vino tinto con cuerpo, tales como California, Australia o Chile Cabernet Sauvignon. Los taninos en el vino combina con la proteína en la carne para crear un sabor sabroso exuberante. Un Merlot de California o una ermita del Valle del Ródano de Francia también son buenas opciones. Abra el vino 20 minutos antes de la hora de las comidas permitir que los sabores en el vino para desarrollar plenamente.
2

Beba Chianti con un filete adornado con salsa de barbacoa. Chianti es el tradicional vino para acompañar las salsas rojas. Es por eso que uno bebe Chianti con espaguetis y albóndigas. El alto contenido de ácido de los saldos de Chianti así con el alto contenido de ácido en salsas rojas, como la salsa de barbacoa.
3

Sirva un Burdeos rojo con la parrilla de carne de cordero. Un suave, sutil rojo Burdeos, el producto preciado del distrito de vino de Burdeos de Francia, es el compañero ideal para el cordero asado. Un Rioja española también combina bien con esta carne a la parrilla.
4

Acompañar un bistec picante con un Zinfandel rojo. Un filete picante, como un "filete Poivre de au" o uno marinado en una salmuera picante, son las mejores con un vino especiado. El, Zinfandel picante con cuerpo de California es un varietal tal.