Cómo calcular el alcohol contenido en el vino

Conocer el contenido de alcohol de su vino casero puede ahorrar una noche de ser desastrosa. Si ha producido su propio vino hecho en casa, entonces es posible que desee conocer el contenido de alcohol. El contenido de alcohol en el vino puede variar desde tan poco como un uno por ciento a 20 por ciento. Puede determinar el alcohol en el vino con una herramienta simple llamado un hidrómetro. Conocer la cantidad de alcohol en el vino puede darle las cabezas para arriba que necesita cuando se trata de cuánto puede beber
. Cosas que necesitará
Hidrómetro
Instrucciones

1. La caída de la hidrómetro en su vino antes de la fermentación. Una vez que el hidrómetro se ha asentado y está flotando, ficha donde la superficie del líquido cruza la escala de gravedad.
   

2. Colocar el hidrómetro en su vino al final de la fermentación y registrar el peso específico. La lectura será diferente, porque como levadura metaboliza azúcar, que produce etanol y dióxido de carbono. El dióxido de carbono es liberado y el líquido que queda tras ser menos pesada.
   

3. Se calcula la cantidad de alcohol en el vino mediante el uso de esta fórmula.
   

   Porcentaje de alcohol = ((1,05 x (OG - TG)) /TG) /0,79
   

   OG es la gravedad original de la lectura que se tomaron. TG significa gravedad terminal o la lectura se tomó al final de la fermentación.
   

   Por ejemplo, si la densidad inicial fue de 1,06 y la gravedad de terminales 1.01, la ecuación sería:
   

   alcohol Porcentaje = ((1,05 x (1.6 a 1.1)) /1,01) /0.79
   

   Por lo tanto, el porcentaje de alcohol del vino es 6,6.