Cómo agregar Tanino de Vino

El tanino es la sustancia en el vino que crea un astringente, sensación en la boca seca. Los taninos se encuentran naturalmente en pieles de la uva y tallos, así como en muchas otras plantas. La cantidad de tanino natural en el vino depende del grosor y el tiempo de exposición de la necesidad para las pieles de la piel de la uva. Desde algunas uvas tienen pieles finas y vinos blancos no son fermentados con hollejos en absoluto, los taninos se carece en muchos vinos. Debido a esto, polvo de tanino puede añadirse al mosto en el inicio de la fermentación para agregar una boca más seca sentirse al vino terminado
. Cosas que necesitará
Sanitizer
medición cuchara
Frasco de vidrio
Agua
plástico herramienta de agitación
tanino en polvo
Instrucciones

1. Desinfectar una cuchara de medición, frasco de vidrio y una herramienta de agitación de plástico largo. Esto se puede hacer por cualquiera de hervirlos o usando un desinfectante para la elaboración del vino, como metabisulfato potasio, mezclado con agua de acuerdo con instrucciones de la etiqueta.
   

2. Medir la cantidad recomendada de polvo de tanino para la cantidad de Debe usted tener. Las diferentes marcas de polvo de tanino tienen diferentes instrucciones de mezclado, y el tipo de uvas u otras frutas en su deber también afecta la cantidad de tanino recomienda. Sin embargo, en general, la dosis es de entre 1/8 y 1 ½ cucharaditas por galón de mosto.
   

3. Llene un frasco de un cuarto medio lleno de agua y el calor hasta que esté muy caliente. Espolvoree el polvo de tanino en el agua y revuelva hasta que se disuelva el polvo.
   

4. Se vierte la solución de tanino en el mosto vino y revuelva bien con una herramienta de agitación de plástico. Después de añadir el tanino, continúe para fermentar el mosto normalmente y completar el proceso de elaboración del vino.