Cómo saber cuando su vino Is Done fermentación

El vino es generalmente considerado como uno de los grandes placeres de la vida. Ya se trate de una copa con la cena o después de un largo día de trabajo, el vino ha superado a ser simplemente una bebida alcohólica, pero una experiencia para ser saboreada. Para aquellos que hacen el vino, hay un cierto placer que deben adoptarse en el proceso, una vez que ha sido dominado.

Todo vino comienza con uvas, específicamente, uvas fermentadas. La fermentación es un proceso delicado y si sale mal, toda su producción de vino se arruinará. Cuando la levadura devora azúcar y la convierte en un medio de alcohol y media CO2, se ha producido la fermentación.

La fermentación se dará en dos etapas: primaria y secundaria.
Cosas que necesitará
Poli-fermentador
cerradura Aire
hidrómetro

Instrucciones

1. Prepare vino según las instrucciones de la receta vino. Transferir el líquido a la poli-fermentador. En promedio, la fermentación primaria dura entre cuatro y siete días. No utilice la cámara de aire; la levadura en el líquido necesita aire para multiplicar, un paso clave en el proceso de fermentación.
   

2. Adjuntar esclusa de aire a poli-fermentador después de transcurrido el período de cuatro a siete días. Fermentación secundaria dura de dos a tres semanas y es durante ese tiempo el alcohol restante se desarrollará. Top enólogos suelen esperar 21 días
   

3. Medir el vino con el hidrómetro.; la gravedad específica de lectura debe ser 1.030. Botella del vino.