Cómo hacer que la uva del mar Vino (5 pasos)

de uva de mar es una planta tropical se encuentra en todo el Caribe. La uva de playa es también conocida como Hopwood o Horsewood. También se conoce como druif. Se trata de un árbol, a menudo cada vez mayor a 40 pies, y no una vid, pero sí dar frutos que al madurar es un rojo oscuro o púrpura y hace producir jugo cuando se presiona. Que el jugo se ha convertido en mermeladas y vinos para los residentes de la región. El vino se hace en pequeñas cantidades y disfrutó con mayor frecuencia durante las temporadas de vacaciones
. Cosas que necesitará
uvas Mar
Sugar
nutrientes de levadura & Wine levadura
Camden tableta
Las grandes cuencos
malla de nylon bolsa - 2
Carboy
fermentador Vidrio
bloquear hidrómetro
aéreos de Sifón
Botellas de vino
Instrucciones

1. Obtener de una tienda local de cerveza o un minorista en línea el nutriente de levadura, levadura de vino, tableta Camden y otros suministros de vinificación.
   Limpio y tallo de 6 a 8 litros de uvas de mar. Retire cualquier que son inmaduros. Colocar en una olla grande y cubrir las uvas de mar con agua y llevar a ebullición luz. Apague el quemador y deje que la mezcla se enfríe.
   

2. uvas Place mar en bolsas de malla, y el uso de las manos, apretar para extraer el jugo en una de las bombonas. Rendimiento debe estar cerca de un galón de jugo de uva de mar. Agregar dos tazas de agua hirviendo desde las uvas de mar. Poco a poco agregue 16 tazas de azúcar. Coloque bolsas de malla con uva de mar de pulpa, semillas y pieles en la bombona. Añadir el nutriente de levadura. Cubra la mezcla y deje reposar por 24 horas en un lugar cálido.
   

3. Revuelva uva de mar debe, un vino haciendo plazo para la mezcla, y exprimir las bolsas de malla para extraer más jugo. Continúe apretando las bolsas hasta que se extrae todo el jugo. Deseche el material dejado en las bolsas. A la mezcla, añadir una tableta Camden triturado y la levadura del vino. Cubra y coloque la bolsa de aire en la bombona y lo puso en un lugar cálido.
   

4. Después de cinco días de fermentación, se tendrá que comprobar el contenido de azúcar. Siguiendo las instrucciones del fabricante para el hidrómetro que haya seleccionado, compruebe el contenido de azúcar del mosto. Si se encuentra entre 1.020 y 1.040, se puede pasar a la segunda etapa de fermentación. Si no, re-presentación y prueba de nuevo en dos días.
   

5. Transferir el vino de garrafa sifón en el fermentador de vidrio. Tenga cuidado de no aspirar el sedimento del fondo de la bombona. Deje que el vino reposar durante cinco semanas y tomar una lectura del hidrómetro. Debe ser 1.000 o más bajo. A continuación, proceder a canalizar el vino en botellas. Si la lectura es más alta y te gusta el vino dulce, puede detener la fermentación mediante la adición de una más Camden tableta triturada y esperar dos semanas antes de ser embotellado.
   Que la edad de mar vino de uva durante dos meses después del embotellado.