Cómo hacer una bolsa de aire

Una bolsa de aire es esencial para cualquier cervecero casero, ya que mantiene el oxígeno lejos de las cervezas, ya se trate de vino, cerveza o aguamiel. Levadura activar los azúcares a alcohol y dióxido de carbono. El dióxido de carbono se debe permitir escapar, o presiones peligrosas puede acumularse y romper vasos cerveceros. El oxígeno debe mantenerse alejado de la cerveza, sin embargo, como el alcohol se expone al oxígeno se convierte en vinagre. Una esclusa de aire es una válvula de una manera estanca a los gases diseñado para permitir que el dióxido de carbono, mientras que la prevención de oxígeno de la entrada de aire. Dependiendo de la violencia de la fermentación, hay dos formas sencillas para un cervecero casero para hacer una esclusa
. Cosas que necesitará
tapón de goma para adaptarse recipiente de fermentación
Taladro Taladro
poco un poco más pequeño que claro tubo
recipiente de fermentación (botella o garrafa)
tubo flexible Claro. más de recipiente de fermentación es de altura
vidrio o jarra
Agua
Ballón
Straight pin
Beber
Blow Off Técnica Tubo

1. Haga un agujero en el tapón de goma, apenas más pequeño que el diámetro exterior de la tubería.
   

2. Inserte el tubo a través del tapón de goma, por lo que una pulgada o menos de la tubería sobresale en su recipiente de fermentación.
   

3. Inserte el tapón y el montaje de tubos en el recipiente de fermentación. El tubo debe terminar en el espacio aéreo, llamado espacio de cabeza, por encima de su cerveza. Si el tubo termina en su cerveza, tirar de ella a través del tapón un poco.
   

4. Llene un vaso o una jarra con agua hasta la mitad.
   

5. Coloque el extremo del tubo transparente en el vaso o una jarra.
   Técnica Globo
   

   1. Haga un agujero en la parte inferior de un globo con un alfiler.
      

   2. Estirar el globo sobre el cuello del recipiente de fermentación.
      

   3. Cuando se inicia la fermentación, el CO2 se infla el globo, pero el agujero evita la acumulación de presión.