¿Se puede utilizar levadura seca activa en lugar de fresca para hacer brandy de ciruela?

No, no se puede utilizar levadura seca activa en lugar de fresca para preparar brandy de ciruela. La levadura seca activa no es adecuada para elaborar brandy de ciruela porque no produce los mismos sabores y aromas que la levadura fresca. Se prefiere la levadura fresca para hacer brandy de ciruela porque produce un destilado más complejo y sabroso.