¿Cuánto tiempo se conserva bien un bistec en adobo?

El tiempo de marinado de los bistecs variará según el grosor del bistec y el tipo de adobo utilizado. Generalmente, los filetes más finos se deben marinar por menos tiempo, mientras que los filetes más gruesos pueden beneficiarse de un período de marinado más largo. Aquí hay algunas pautas generales para marinar filetes:

- Filetes finos (de menos de 1 pulgada de grosor):Déjelos marinar durante 30 minutos a 2 horas.

- Filetes gruesos (de 1 pulgada de grosor o más):déjelos marinar durante al menos 2 horas, hasta toda la noche.

Al marinar filetes, es importante mantenerlos refrigerados para evitar el crecimiento de bacterias. Evite marinar los filetes a temperatura ambiente durante períodos prolongados.