¿Por qué rojo cereza coque?

El color rojo de Cherry Coke proviene de una combinación de color caramelo y colorante alimentario Red 40. El color caramelo es un colorante alimentario natural derivado de azúcares calentados, mientras que el Rojo 40 es un colorante alimentario sintético. El tono específico de rojo utilizado en Cherry Coke se crea mezclando cuidadosamente estos dos ingredientes.

El color caramelo es responsable de la mayor parte del color rojo de Cherry Coke. Es un líquido de color marrón oscuro con un sabor ligeramente dulce. El color caramelo se obtiene calentando azúcar en presencia de un ácido o base hasta que se caramelice. El producto resultante es una mezcla compleja de compuestos que le dan al color caramelo su color y sabor característicos.

Red 40 es un colorante alimentario sintético que se utiliza para realzar el color rojo de Cherry Coke. Es un tinte soluble en agua que se elabora a partir de alquitrán de hulla. Red 40 es seguro de consumir y se utiliza en una variedad de productos alimenticios, incluidos dulces, helados y refrescos.

La combinación del color caramelo y Red 40 le da a Cherry Coke su color rojo característico. Este color es consistente con el sabor de la bebida, que es una mezcla dulce y agria de sabores de cereza y cola.