Cuando se sirve una comida formal, el primer elemento que se sirve es el?

El primer plato que se sirve en una comida formal suele ser un aperitivo o un bocado de bienvenida. Se trata de un pequeño aperitivo de un solo bocado cuyo objetivo es abrir el apetito y preparar el paladar para el resto de la comida. Los aperitivos pueden ser desde una simple rebanada de pan con mantequilla aromatizada hasta una creación más elaborada, como una tarta en miniatura o un canapé.