A veces, temblor no hace más que los sedimentos se extendió por todo lo contrario de una buena botella de vino - un problema visto más en los vinos tintos que blancos. Si el color general del vino no se ve afectada a pesar de la presencia de sedimentos flotantes, simplemente permitir que la botella reposar por unas horas para el sedimento cae de nuevo a la parte inferior antes de servir. En algunos casos, cantidades apreciables de sedimentos indican una enfermedad vino que requiere una más amplia el tiempo de descanso para resolver.
Total Shock

choque Botella, también conocida como enfermedad de la botella , se asocia con agitación vino. Aunque la enfermedad puede afectar a los vinos nuevos, los vinos más viejos, más frágiles - 10 años de edad o más - tienden ser más afectados, ya que contienen un poco de sedimento. Sacudiendo vino, ya sea durante el proceso de embotellado o de viaje, suscita sedimentos que reside en el fondo de la botella, haciendo que el rico color, translúcido del vino a la nube. Sabores también separan después de agitar, afectando a gusto.
Borrado it Up

Bottle Shock es un problema temporal, fácilmente resueltos al permitir que su vino para descansar antes de beber. ¿Por cuánto tiempo el vino debe descansar depende de factores que incluyen el tipo de uva, el tamaño de botella y las condiciones de almacenamiento. Si bien el proceso de sedimentación puede tardar hasta tres meses en algunos casos, un vino puede aclarar en tan sólo ocho semanas. Elegir un lugar fresco y seco para almacenar su vino por enfermedad durante el período de descanso.
Antiguo y Frágil

Un vino viejo es un vino frágil. Incluso la más mínima sacudida puede perturbar el sedimento y separar los sabores dentro de la botella. Por esta razón, salvo los vinos de más edad para beber en casa y los vinos más jóvenes para viajar. Cuando la eliminación de un vino frágil desde el almacenamiento en su lado, elevar lentamente la botella a la posición vertical. Mantenga el frasco en posición vertical durante 24 horas, lo que permite que el sedimento a caer al fondo de la botella sin agitar o perturbar la botella.
Decanter Opción

Incluso una pequeña cantidad de movimiento puede agitar el sedimento en los vinos mayores, pero decantación hace que sea posible separar el sedimento del vino. Después de hacer estallar el corcho, limpie el cuello de la botella limpia. Dispara una linterna hacia la botella y tomar nota de la ubicación del sedimento - que podría aparecer como vino turbio - como usted vierte lentamente el vino, sin parar, en una vasija limpia y clara. Detener la fluidez tan pronto como el sedimento alcanza el cuello, descartando el resto del contenido dentro de la botella de vino. Vierta el vino decantó desde el buque en vasos en espera.