Todo vino consiste en una mezcla compleja de moléculas, pero hay algunos componentes principales que ayudan a hacer que lo que es. Aparte de las uvas y el agua, el alcohol es la próxima gran componente. Se crea el alcohol en el vino cuando el azúcar en el jugo de uva madura se convierte por la levadura. El subproducto de esta conversión es dióxido de carbono. Todos los sabores en el vino se disuelven en el alcohol y es debido a que el alcohol se evapora rápidamente que vino emite tantos aromas. Los ácidos y taninos son otros dos componentes del vino que no puede prescindir. El ácido ayuda a dar al vino su equilibrio, y los taninos son mucho más evidente en el vino tinto que blanco, ya que principalmente provienen de las pieles de la uva.
Vida útil de vino

Si una botella de buen vino permanece sin abrir y se almacena adecuadamente, puede durar décadas. Sin embargo, una vez que se abre una botella, el contenido se debe beber el mismo día si es posible, pero por lo menos en una semana. El sabor del vino se deteriora una vez abierto el frasco. Una botella abierta de blanco puede durar hasta tres días, mientras que el rojo puede durar hasta dos semanas.
Cuando buen vino va mal

almacenado incorrectamente que se ha almacenado demasiado tiempo para su época y el tipo puede ir mal y echar a perder. Para determinar si el vino ha ido mal, tome una aspiración o un sabor. Si cualquiera de ellos te recuerda de vinagre, es malo. Esto significa bacterias se están apoderando de los días y de disfrutar de esa botella particular, se han terminado.
Consejos Almacenamiento

Si usted sigue consejos básicos de almacenamiento, debe tener la confianza de sus botellas va a durar mucho más tiempo. Mantenga las botellas de entre 45 y 65 grados Fahrenheit. El calor es el mayor enemigo de vino, pero eso no significa que usted debe tener demasiado frío. Un refrigerador común finalmente se seca el corcho y permite en el aire para dañar el vino. La luz solar también puede vino envejecer prematuramente, a fin de mantener las botellas en la oscuridad, si es posible. El almacenamiento de las botellas en sus lados es una forma tradicional de mantener el corcho húmedo y extender la vida del vino.