¿Cuánto contenido de alcohol tiene el vinagre de vino blanco?

El contenido de alcohol del vinagre de vino blanco suele ser muy bajo, normalmente menos del 0,5% en volumen. Durante el proceso de elaboración del vinagre de vino blanco, el alcohol presente en el vino sufre una fermentación por parte de las bacterias del ácido acético, que lo convierten en ácido acético, el componente principal del vinagre. Como resultado, el contenido de alcohol en el producto final se reduce significativamente. Si bien pueden quedar trazas de alcohol, el vinagre de vino blanco generalmente se considera no alcohólico.