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Tipos de vino Explicación
Si bien hay miles de selecciones de vinos y marcas, seis grandes grupos de vino - blanco, rojo, rosado, postre, espumoso /champán y fortificada - existen. El color, sabor y nombre se determinan por el tipo de uva utilizada, y el proceso de fermentación. La sequedad de un vino se determina por la cantidad de dulzura. Si hay muy poco de azúcar, se considera seco. Un vino también puede ser ligero, mediano o de gran cuerpo. Vinos de cuerpo ligero es más fácil en el paladar, mientras que los vinos con cuerpo son más peso.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon es considerado como uno de los mejores vinos tintos del mundo según WineIntro. com. Un cabernet es con mucho cuerpo y por lo general se fermenta en barricas de roble. Es mejor emparejado con carne de res, cordero o ganso.
Champagne
Champagne proviene de una región de Francia del mismo nombre. Conocido por su sabor dulce y burbujeante, champán es típicamente medio cuerpo y se combina con platos ligeros o quesos.
Chardonnay
Chardonnay es un vino blanco que suele ser seco o semi-dulce. Normalmente se condimenta con fruta, medio y con cuerpo y se disfruta mejor con aves de corral o mariscos.
Gewurztraminer
Gewurztraminer es un blanco normalmente dulce, con sabor a fruta- vinos que pueden llevar a un olor a rosas. Es de cuerpo medio y mejor servido con la comida asiática, cerdo o salchichas.
Merlot
Merlot es de cuerpo medio y uno de los vinos tintos más fáciles de beber debido a su baja acidez. Normalmente se condimenta con zarzamora, ciruela o cereza y se sirve mejor con platos ricos, como la pasta y el chocolate.
Pinot Grigio
Pinot Grigio es un seco, ligero vino blanco -bodied. El vino puede ser con sabor a fruta o flores y se recomienda para maridar con platos elaborados con ricas salsas.
Pinot Noir
Pinot Noir es una luz para el vino tinto de cuerpo medio con sabores como el cuero, vainilla o mermelada. Lo mejor es servido con pasta con salsa roja, salmón, pollo o carne de res magra.
Port of
El puerto está un vino fortificado, han añadido que significa espíritus para que el vino a durar más tiempo. Debido al mayor contenido de alcohol, no es normalmente un vino de la cena y es más adecuado para después de la cena.
Riesling
Riesling es un cuerpo ligero, blanco seco vino con un aroma de manzana fresca. Va bien con platos orientales, así como pescado y pollo. También puede sincronizarlo con el chocolate o puede ser disfrutado solo como un vino de postre.
Rosé
Vino rosado obtiene su color de las uvas rojas, pero sólo se expone de los hollejos durante un corto periodo de tiempo. Esto da lugar a un vino de color rosa, en algún momento llamó rubor. Puede variar de seco a dulce, y por lo general combina bien con ensaladas u otros platos ligeros.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es un vino de cuerpo ligero y refrescante. Se condimenta hierba, con notas de fruta. Es lo suficientemente ácido para cortar a través de los sabores de los alimentos pesados por lo que es ideal para acompañar guisos o salsas pesadas, pero se puede disfrutar con la mayoría de los alimentos.
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