Pinot Noir es un vino tinto que se originó en la región de Borgoña de Francia; De hecho, de acuerdo con WineIntro.com, uvas pinot noir son la variedad de uva predominante crecido en Borgoña. Las uvas también se cultivan en Alemania, Nueva Zelanda, California y Oregon. Uvas pinot noir tienen pieles finas, crecen mejor en climas fríos. Según DrinkWine.com, el delicado sabor y bouquet tienden a desaparecer en las uvas Pinot Noir que se cultivan en climas cálidos. Las uvas son un reto para crecer; que están sujetos a una variedad de problemas, incluyendo la putrefacción, moho y virus tales como el enrollamiento de la hoja. Las uvas también son un reto para su uso en la elaboración del vino; viticultores deben elaborar suficiente sabor y el color de las uvas sin agregar una gran cantidad de taninos astringentes.

Color del Pinot noir varía de rojo brillante a un color marrón-rojo-rojo púrpura o. Los sabores son una reminiscencia de la vainilla, cuero, té, tierra, violetas, especias, menta y frutas como frambuesas, fresas y cerezas negras. Par una copa de pinot noir con opciones de menú como la pasta con salsa de tomate, salmón a la parrilla, pollo, cordero o jamón
. Pinot Noir es un vino tinto ligero que combina bien con el salmón o pollo a la parrilla.

Pinot Grigio /Pinot Gris

Muchos aficionados al vino han apartado de pinot grigio --- afirmando que es "insípida" o aburrido. Sin embargo, pinot grigio, también se refirió a una frecuencia "pinot gris," es un vino ligero y crujiente blanca que combina bien con una variedad de platos, tiene un acabado ligero y limpio y es un vino ideal para beber durante la hora del cóctel, ya que pares bien con una variedad de aperitivos. Pinot grigio se elabora con uvas que son una mutación de la uva pinot noir. El vino es ampliamente conocido como "pinot grigio" en toda Italia, y muchas regiones de los Estados Unidos y "Pinot gris" en toda Francia y California. Este vino blanco fresco presume de una luz para cuerpo medio y sabor seco.

El color del vino es un amarillo pálido a la luz de cobre. Los sabores son una reminiscencia de cítricos, melocotones, peras, flores y especias. Par una copa de pinot grigio con pescado la luz, mariscos a la parrilla, ensaladas, pollo o berenjena especiada.
Pinot Grigio es un vino blanco fresco y seco, que combina bien con una variedad de mariscos y pollo platos.
Pinot Blanc

Según Wineaccess.com, pinot blanc es un pariente de pinot noir y pinot grigio. Pinot blanc se cultiva en Alemania - donde se le llama "Weisseburgunder", Italia - donde se le llama "Pinot Bianco", en Alsacia, Francia - donde se le llama "Pinot Blanc" y es de varios estados en los EE.UU., incluyendo Oregon y California. Este vino blanco tiene un cremoso, medio y sabor con mucho cuerpo. Par con carne de cerdo, aves y mariscos. Tiene un ligero aroma con notas de miel
. Pinot blanc se produce en Italia, Alemania, Francia y Estados Unidos.