¿Qué vino sirves con mar y tierra?

Un maridaje de vino popular para el surf y la tierra es un vino tinto con cuerpo medio y taninos suaves, como un Pinot Noir o un Merlot. La acidez del vino ayuda a realzar la riqueza del plato y los sabores de frutas complementan el marisco y el bistec. Otras buenas opciones incluyen Cabernet Sauvignon, Zinfandel o una mezcla de Burdeos. Para los vinos blancos, un Chardonnay o Sauvignon Blanc pueden ser una buena opción, ya que ofrecen acidez y sabores frutales que combinan bien tanto con mariscos como con carne. En última instancia, el mejor vino para servir con mar y tierra depende de sus preferencias personales y de los ingredientes específicos utilizados en su plato.