¿Cómo llamas a las personas que trabajan en la bodega?

A la persona que trabaja en una bodega se le llama enólogo . Son responsables de todo el proceso de elaboración del vino, desde la selección y recolección de la uva hasta la fermentación, el envejecimiento y el embotellado. Los enólogos deben tener un conocimiento profundo de la viticultura (el cultivo de la uva) y de la enología (la ciencia y el arte de la elaboración del vino). También necesitan tener buen paladar y un fuerte olfato para poder evaluar la calidad de la uva y del vino.