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¿Por qué se mancha el jugo de uva?
Las antocianinas también son responsables de los colores violeta y azul intenso que se encuentran en muchas frutas, verduras y flores, incluidos los arándanos, las moras y las berenjenas.
Debido a que las antocianinas son tan grandes, no se pueden eliminar fácilmente de las telas. De hecho, muchos tipos de telas no se pueden limpiar en absoluto de manchas de antocianinas.
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