¿A qué huele el abulón cuando se echa a perder?

Cuando el abulón se echa a perder, tendrá un olor fuerte y acre. Algunas personas describen el olor como similar al amoníaco, mientras que otras dicen que huele a pescado podrido o basura. En cualquier caso, el olor a abulón en mal estado es inconfundible y debe evitarse.

Si no estás seguro de si el abulón se ha echado a perder, también puedes comprobar su aspecto. El abulón en mal estado se decolorará y, a menudo, tendrá una apariencia lechosa o amarillenta. También puede ser viscoso o tener una textura suave. Si observa alguno de estos signos, lo mejor es desechar el abulón.