¿Qué comían los niños esclavos?

A los niños esclavos generalmente se les daban sobras de la familia del propietario de la plantación o alimentos que se consideraban insalubres. Esta comida consistía a menudo en sobras, harina de maíz y melaza o carnes y verduras saladas. En algunos casos, a los niños incluso se les daba comida en mal estado o podrida, lo que podía provocarles enfermedades o la muerte.