Remojar los palitos de arroz en agua caliente hasta que estén suaves y transparentes. Esto es suficiente para cocinar fideos finos, mientras que pueden necesitar ser hervida brevemente y se enfría inmediatamente en agua fría los tallarines más amplios. Son entonces listo para ser lanzado con ensalada fresca y verduras cocidas realzadas por las hierbas aromáticas como el tailandés albahaca, cilantro y menta. Aderezos populares contienen ajo, chile, salsa de pescado y maní tostado. Como alternativa, freír los fideos de arroz seco hasta hinchado y crujiente y utilizar como guarnición de ensaladas al estilo chino.
Sopas

Sopas mejorada con arroz palos se hacen comidas abundantes disfrutado en todo el sudeste asiático. Sopa picante y amargo Laksa Penang con tamarindo y peces, Singapur curry de coco sopa laksa caliente, y la carne pho vietnamita refrescante y caldo de hierbas contiene toda fideos de arroz. Palitos de arroz de diferentes espesores pueden utilizarse en sopas, fideos finos, pero tienen la ventaja de ser fácilmente cocinado directamente en el caldo, que le permite renunciar a remojo previo. También se pueden cocinar, se enfriaron y se colocan en la parte inferior de tazones de sopa antes de verter en la sopa caliente.
Spring Rolls

palos finos de arroz se puede utilizar en el realización de roscos de primavera. Proporcionan mayor y un sabor neutro para apoyar a los otros ingredientes, que se enrollan en hojas de papel de arroz en remojo en agua caliente para que sean flexibles. Use palillos de arroz cocidos y refrigerados junto con ensalada rallado, hierbas frescas y camarones para hacer rollos de verano vietnamita, o saltear el arroz se pega junto con los otros rellenos, como las verduras en juliana y carne de cerdo o pollo, antes de rodar la mezcla en rollitos de primavera.

frituras

palitos de arroz están en su frito más versátil en un wok con casi cualquier cosa que le pasa a estar disponible en la nevera. Pad Thai es el favorito de un mochilero asiática consiste en fideos de arroz salteados con huevos, verduras y camarones o carne - o con el queso de soja para una alternativa vegetariana. Malasia char kway teow puede contener gambas o carne de cerdo con sabor a la salsa de soja, mientras chinos fideos de arroz fritos con pato son sazonados con salsa hoisin. Para un plato rápido, simplemente tirar sus palitos de arroz con condimentos y aceite de sésamo fragante.