Cómo hacer casera Red Bean Paste más gruesos (6 pasos)

Los frijoles rojos, conocidos como azuki en la cocina japonesa, tienen un dulzor suave y sabor castaño como que complementa muchas recetas de estilo asiático. Los granos, que requieren un tiempo de cocción de largo para convertirse en licitación, se suelen convertir en una pasta azucarada utilizada para llenar panecillos dulces y otros postres. Pasta de frijol rojo es gruesa cuando hicieron correctamente, pero los granos pueden absorber demasiada humedad durante la preparación -. Causando una pasta que moquea que requiere engrosamiento antes de que esté listo para usar
Cosas que necesitará
1 taza de frijoles rojos
Agua
Cacerola
Cuchara
Tamiz
Trituradora de la patata o procesador de alimentos
Estopilla
1 taza de azúcar
Instrucciones

1. Combine los frijoles con 3 tazas de agua en una cacerola mediana y llevar a hervir a fuego medio-alto. Apague el fuego cuando el agua hierve y dejar los frijoles en remojo durante 24 horas.
   

2. Escurrir los garbanzos, añadir 3 tazas de agua a la cacerola y cocine a fuego lento a fuego medio durante una hora . Revuelva cada 15 a 20 minutos y añadir 1-3 cucharadas de agua según sea necesario para los granos no se sequen, ya que cocine a fuego lento.
   

3. Apague el fuego cuando las habas estén tiernas y fácil de triturar. Hervir durante un adicional de 10 a 15 minutos, si es necesario, hasta que se absorba toda el agua. El exceso de agua hace que el grano de pasta líquida.
   

4. Mash los granos a una pasta con un machacador de papas o procesador de alimentos. Forzar la pasta a través de un tamiz de malla ancha para ordenar las pieles de frijol de la pasta. Deseche las pieles.
   

5. Coloque la pasta de frijol en el centro de un cuadrado de tres capas de gasa si todavía hay demasiado líquido en la pasta. Reúna la gasa alrededor de la pasta y exprima el exceso de humedad con las manos.
   

6. Añadir la pasta de frijol engrosada y azúcar en un bol. Revuelva hasta que se mezclen bien.