Cómo cocinar las bolas congeladas

Teniendo en cuenta su naturaleza suntuosa, no es de extrañar que casi todas las cocinas incluye alguna variación en los rellenos-masa delicias confortables, pillowy, conocidos como bolas de masa hervida. Empanadillas chinas, a menudo llamados bolas, son la combinación perfecta de masa de fideos suaves y rellenos suculentos. Aún mejor, que están ampliamente disponibles ya preparados y congelados. Mientras que las bolas se pueden cocinar en una variedad de maneras, ellos saben mejor cuando se fríen en aceite y luego al vapor en un poco de agua, que calienta el relleno a su muy caliente mejor, dejando el envoltorio a la vez suave y crujiente.
Cosas Tendrá
sartén con tapa
Aceite
Pinzas
Plato
Olla con tapa
Colador
Hoja de hornada
termómetro
Perfect Pan-frito bolas

1. Cubra el fondo de una sartén con un poco de aceite. El aceite de canola, aceite vegetal y aceite de maní todos funcionan bien, aunque puedas sabor un aceite suave con aceite de sésamo o usar aceite de oliva. Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que brilla en la parte superior. Si utiliza un aceite aromático, usted debería ser capaz de oler.
   

2. Coloque las bolas en la sartén con unas tenazas, organizándolos en una sola capa para que no se toquen entre otra. Tenga cuidado donde usted los pone porque no se deben mover una vez que toque el fondo de la sartén.
   

3. Brown las las bolas de 1 a 2 minutos sin moverlos. Esto les ayuda a formar una corteza crujiente, de color marrón en la parte inferior que se quedará delicadamente crujiente.
   

4. Añadir agua caliente lentamente suficiente para venir de un tercio de la altura de los lados de las bolas de masa hervida y llevar el agua a ebullición. Cubra la olla, baje el fuego a medio y vapor las las bolas durante otros 3 a 5 minutos, o hasta que toda el agua se ha evaporado. Compruebe la temperatura interna de la potsticker más gordo si el suyo se congelaron sin ser cocinados previamente. El centro de la bola de masa debe leer por lo menos 160 F para carne de res o de cerdo, 165 F para aves y 145 F para los mariscos.
   

5. Slip las las bolas fuera de la sartén con una espátula o pinzas o evitar que se peguen y gire toda la sartén al revés sobre un plato calentado. Servir inmediatamente con una variedad de salsas.
   Rápido y bolas hervidas simples
   

   1. Llene una olla grande de tres cuartas partes de agua lleno. Sal generosamente a realzar el sabor de la masa potsticker. Lleve el agua a un hervor lleno a fuego alto.
      

   2. Añadir las bolas congeladas una a la vez, teniendo cuidado de no salpicar a sí mismo con el agua hirviendo. Revuelva suavemente para evitar que se peguen entre sí mientras se cocinan.
      

   3. Hervir las las bolas durante 3 a 5 minutos, o hasta que la piel se vuelve translúcida. Compruebe la temperatura interna de la potsticker más gordo si fueran congelados sin cocer.
      Crispy Broiled bolas
      

      1. Mueva su estante para asar por lo que está en el medio de el horno en lugar de la rejilla superior. Encienda la parrilla a medio-alto.
         

      2. Hervir las bolas congeladas durante 3 a 5 minutos en agua con sal, o hasta que flotan en la superficie de la olla. Esto asegura que el relleno esté completamente caliente.
         

      3. Drain las las bolas en un colador, agitando suavemente para eliminar el exceso de agua.
         

      4. Organizar las bolas de masa hervida en una bandeja para hornear en una sola capa no se toquen entre sí. Aceite de la bandeja del horno o la línea con papel pergamino primero si se quiere, para mantener las bolas se pegue.
         

      5. Ase las las bolas de 3 a 5 minutos o hasta que las tapas son de color marrón dorado y crujiente. Compruebe la temperatura interna de la potsticker más gordo si fueron congelados sin cocer.