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Sudeste Asiático Dieta & Nutrición
Sudeste de Asia incluye Vietnam, Malasia, Filipinas y Singapur. Mientras Sudeste asiáticos tienen algunos alimentos básicos en común, cada país tiene su propia dieta. Cultura y regiones determinan la elección de alimentos y la disponibilidad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce avances nutricionales y desafíos en el sudeste asiático.
Arroz y fruta
Si bien cada país del sudeste asiático tiene alimentos distintivos, el arroz es un alimento básico común en toda Asia. Los asiáticos utilizan el arroz para ayudar a evitar la hambruna. Los asiáticos consumen arroz diariamente como secundarios y platos principales, en las bebidas fermentadas y postres y dulces. Los asiáticos ofrecen arroz en agradecimiento por las buenas cosechas.
Frutas son comunes y, sobre todo en el sudeste asiático. En Vietnam y Filipinas, los habitantes utilizan mango en desiertos, salsas y condimentos, como chutneys. Los cocos son son abundantes en toda Asia. En Filipinas, la gente bebe la leche de coco y agregarlo al curry.
Vietnam
En Vietnam, los ciudadanos complementan el arroz con verduras y huevos. Según Healthline, cocineros vietnamitas utilizan salsa de soja y salsa de pescado (nuocmam) a los alimentos de temporada. Fideos con carne se cocinan en Pho, una sopa vietnamita. Vietnamita comer fruta con casi todas las comidas. La gente disfruta de frutas tropicales como plátanos, papayas y piña. El café y el té verde son bebidas populares en Vietnam.
Filipinas
En Filipinas, la dieta refleja multifacética mezcla cultural del país. Malayo, español, japonés, chino, influencias islámicas y americanos están representados en la dieta de las Filipinas. Comer cuatro comidas diarias, los filipinos comen fideos, denominado Pancit, dulces bizcochos y arroz, así como arroz, carne y verduras. Verduras más populares son las espinacas, brócoli y brotes de soja. Filipinos comen principalmente carne, especialmente la carne de cerdo. De acuerdo con Línea de Salud, los alimentos más consumidos en Filipinas son el arroz, la caña de azúcar, banano, café y piña.
Malasia y Singapur
Con india, musulmana y herencias chinas, dieta en Malasia y Singapur tiende a ser picante. La mayoría de los alimentos populares incluyen China, India, Indonesia y algunas ofrendas occidentales. De acuerdo con Línea de Salud, los residentes de Malasia y Singapur comen nonya, una mezcla de Malasia de ingredientes regionales chinas, satays Malaya, brochetas de carne picante, fideos chinos y curry picante, como laksa, un marisco o pollo al curry con leche de coco.
Nutrición
La OMS sigue el progreso nutricional con respecto a la reducción de la desnutrición en todos los países. La OMS informa de que & quot; trastornos nutricionales tales como el beriberi y la pelagra prácticamente han desaparecido. & Quot; Residentes del sudeste asiático siguen experimentando otros trastornos nutricionales, que la OMS considera que son problemas de salud pública crónicas. Sudeste asiáticos sufren de carencias de micronutrientes, como el hierro, el yodo y las deficiencias de vitamina A.
La OMS se refiere a las enfermedades no transmisibles, las enfermedades no transmisibles. Las enfermedades no transmisibles son las enfermedades relacionadas con la dieta en todo el sudeste de Asia que incapacitan e incluso mortales. Las enfermedades crónicas incluyen, pero no se limitan a, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer. Factores de riesgo de lo que la OMS considera una amenaza para la salud de las enfermedades crónicas en el sudeste asiático incluyen dieta poco saludable precipitada por la globalización y la urbanización. Culpa a la OMS, entre otras causas, & quot;. El cambio de hábitos dietéticos & quot; Se espera que los problemas de salud nutricional para aumentar en los próximos años.
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