Cómo cocer al horno malayo Pandan Chiffon Cake

Malasia pastel chiffon pandan es un encuentro de dos culturas diferentes. Inventado en California, una torta de gasa tradicional es un pastel muy ligero, húmeda hecha con aceite vegetal en lugar de mantequilla. Hojas de Pandan, también llamadas hojas de pino de tornillo, provienen de la familia Pandanaceae de plantas tropicales y son una especia asiática tradicional utilizado en platos dulces y salados. Hojas Pandan tienen un color verde brillante, y el uso de la pasta concentrada deben resultar en un bonito pastel teñida de verde. Usando el jugo fresco de las hojas le dará un color mucho más pálido. A pesar de el ingrediente exótico, este es un pastel sencillo para hornear
. Cosas que necesitará
redonda de 8 pulgadas o cuadrado pastel profunda estaño
papel resistente a las grasas
Tijeras
Pen
Horno página 2 de mezcla cuencos
Mano batidor
8 huevos, separados
7 oz azúcar en polvo Sims 3 cdas. extracto de hoja de pandan
3 oz aceite de maíz, y un poco más para engrasar
5 oz harina para todo uso
Cuchara de madera
metal cuchara
estante de enfriamiento
Cuchillo
Instrucciones

1. Preparar la lata de la torta. Colóquelo sobre papel de horno, y dibujar alrededor de él con una pluma. Cortar la forma con unas tijeras, y recortar un poco más pequeño para que quepa dentro de la lata. Engrasar la base y los lados de la lata con aceite, y la línea con papel de horno, alisando bien con los dedos.
   

2. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque las yemas de huevo en un recipiente con 2 oz de azúcar, y batir juntos con un batidor hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue el extracto de pandan y aceite de maíz. Incorpore la harina con una cuchara de madera.
   

3. Coloque las claras de huevo en otro tazón, y batir hasta que se levantan en picos suaves. Si usted está usando el mismo batidor como antes, lavarlo bien entre batiendo las yemas y las claras de huevo, como restos de yema de huevo en la batidora evitarán las claras de huevo a partir de la formación de espuma también. Añadir poco a poco en los 5 onzas restantes. de azúcar en polvo, y continúe batiendo hasta que la mezcla va rígido y brillante.
   

4. Utilice una cuchara de metal para doblar la mezcla de clara de huevo merengue a la mezcla de yema de huevo. Tómese su tiempo durante este paso, y tratar de no romper el merengue. Una cuchara de metal es mejor que una de madera para este proceso, ya que tiene un área superficial más pequeña y no se derrumbará el merengue como mucho. Cuando haya terminado, usted debe tener un gran volumen de masa esponjosa.
   

5. Vierta la mezcla en el molde preparado, y el nivel de la parte superior con una cuchara. Coloque en el horno y hornee durante 40 minutos hasta que estén bien subido y dorado en la parte superior. Retire del horno y dejar enfriar en el molde. Cuando esté frío, pase un cuchillo alrededor del exterior de la torta para aflojarla y invertirlo en una rejilla para enfriar. Cuando el pastel esté completamente fría, retire el papel de hornear.