¿Qué tipos de platos de comida utilizan arroz de grano medio?

* Paella :Un plato de arroz español elaborado con pollo, mariscos y verduras.

* Jambalaya :Un plato de arroz de Luisiana elaborado con carne, mariscos y verduras.

* Gumbo :Sopa de Luisiana hecha con carne, mariscos y verduras, espesada con roux.

* Etouffee :Un guiso de Luisiana elaborado con carne, mariscos y verduras, espesado con roux.

* Risotto :Un plato de arroz italiano elaborado con caldo y queso, a menudo con carne, mariscos o verduras adicionales.

* Arancini :Bolas de arroz italianas hechas con risotto, rebozadas en pan rallado y fritas.

* Onigiri :Bolas de arroz japonesas, a menudo rellenas de carne, pescado o verduras.

* Sushi :Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, combinado con pescado, marisco o verduras crudos.