Cómo hacer tradicional Dim Sum

tradicional dim sum toma muchas formas, pero todos son deliciosos. Dim sum puede ser envuelto en pastelería suave, al vapor o en bollos fritos. Puede ser llenado con camarones, carne de cerdo, carne de res, champiñones o verduras. Dim sum incluso puede ser un dulce como pudín o tartas de frutas llenas. Siga leyendo para aprender a preparar en casa.
Cosas que necesitará
2½ cucharaditas. azúcar
1½ pkg. de acción rápida levadura seca Sims 3 cdas. agua tibia
4 tazas de harina
1 ¼ tazas de leche tibia
£ 1 lomo de cerdo cortado en cubitos
1 cda. aceite de sésamo página 3 cdas. salsa de soja
2 grandes cebollines, finamente picado
1 libra. picado finamente la col
1 cdta. sal
tradicional bola de masa Masa

1. Se disuelve el azúcar y la levadura en el agua tibia y lo puso en un lugar cálido durante 15 minutos, hasta que se vuelva espumosa.
   
   

2. Tamizar la harina en un bol y verter lentamente en la mezcla de la levadura y la leche tibia. Continúe mezclando hasta que una firma, se forme una masa suave.
   

3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 10 minutos.
   

4. Poner la masa en un lugar cálido hasta que doble su volumen, por lo menos 1 ½ a 2 horas. Preparar el relleno, mientras que la masa está en aumento.
   Relleno Dumpling tradicional
   

   1. Mezclar la carne de cerdo, salsa de soja, aceite de semilla de sésamo y cebollín.
      
      

   2. Combine el repollo con la sal y déjela a un lado por 5 minutos.
      

   3. Squeeze el agua de la col y deseche el agua.
      
      

   4. Se agita la mezcla de col y carne de cerdo en un tazón grande para mezclar.
      Formando el Dim Sum Dumplings
      

      1. Trabajar la masa durante al menos 5 minutos, antes de formar en una forma alargada jelly roll cerca de 2 pulgadas de diámetro.
         

      2. Cortar el rollo en trozos de alrededor de 1 pulgada de espesor, y aplanar cada pieza ligeramente la palma de tu mano
         

      3. Use un rodillo para rodar cada pieza en un círculo de 4 pulgadas.
         

      4. Coloque 2 cucharadas. de relleno en el centro de cada círculo y recoger los lados en la parte superior, dando un giro a sellar.
         

      5. Permitir que las bolas de masa para descansar durante 30 minutos.
         

      6. Coloque las albóndigas en un barco de vapor, dejando por lo menos una pulgada entre cada bola de masa.
         

      7. Vapor las bolas de masa hervida durante 20 minutos y servir caliente.