¿Cuánto dura el arroz seco?

El arroz blanco crudo puede durar hasta 2 años en la despensa, mientras que el arroz integral tiene una vida útil más corta, de 6 meses, debido a su mayor contenido de aceite. Si el arroz crudo entra en contacto con la humedad o el aire, puede volverse rancio y desarrollar un olor desagradable. Refrigerar o congelar el arroz crudo puede prolongar aún más su vida útil, hasta 4 años para el arroz blanco y 1 año para el arroz integral. Siempre revise el empaque para ver si hay instrucciones específicas sobre almacenamiento y consumo.