En 1871, Napoleón III ordenó lata de carne para sus tropas, que necesitan la proteína durante marchas contra los prusianos. Esto llevó a la invención de John Lawson Johnston de "Carne de fluidos de Johnston", que pasó a llamarse Bovril en 1886.
Identificación

Bovril es un extracto de carne gruesa y salada, de color oscuro, que se vende en un frasco redondo distintivo. Viene en varios sabores, tales como carne y pollo.
Función

Bovril menudo se utiliza para sazonar sopas y guisos. También se puede transmitir en el pan como saborizante o mezclado con agua caliente para hacer una bebida.
Proteína en

Bovril de res original es una gran fuente de proteínas, lo que es por eso que fue originalmente utilizado por los soldados y exploradores que necesitaban la energía rápidamente.
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