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¿Es necesario declarar el yodo añadido a los alimentos en la lista de ingredientes de EE. UU.?
En los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) exige que todas las etiquetas de los alimentos indiquen el yodo añadido, independientemente de la cantidad. Esto incluye el yodo añadido a alimentos como el pan, la leche y la sal, así como los ingredientes que contienen yodo, como la sal yodada y las algas marinas. La FDA también exige que la cantidad de yodo figure en la etiqueta en microgramos (μg) por porción.
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