¿Qué son los metales de calidad alimentaria?

Los metales de calidad alimentaria son metales que se consideran seguros para entrar en contacto con productos alimenticios, lo que significa que no suponen ningún riesgo para la salud. Por lo general, se utilizan en equipos de procesamiento de alimentos, como contenedores, utensilios y maquinaria, así como en envases de alimentos. Algunos de los metales de calidad alimentaria más utilizados incluyen:

- Acero inoxidable:Es el metal de calidad alimentaria más utilizado y está compuesto por hierro, cromo, níquel y molibdeno. Es resistente a la corrosión y la oxidación, lo que lo hace duradero y fácil de limpiar. El acero inoxidable se utiliza en una variedad de aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos.

- Aluminio:El aluminio es un metal ligero y resistente a la corrosión y la oxidación. Se utiliza comúnmente en envases de alimentos y en ciertos equipos de procesamiento de alimentos.

- Estaño:El estaño es un metal blando y maleable que se suele utilizar para recubrir el acero y evitar la corrosión. También se utiliza en latas de alimentos y en algunos equipos de procesamiento de alimentos.

- Cobre:​​El cobre es un metal maleable y resistente a la corrosión y la oxidación. Se utiliza en algunos equipos de procesamiento de alimentos, como ollas y sartenes.

- Níquel:El níquel es un metal fuerte y duradero que resiste la corrosión. Se utiliza en equipos de procesamiento de alimentos y en algunos materiales de envasado de alimentos.

- Titanio:El titanio es un metal liviano, fuerte y resistente a la corrosión que se utiliza en algunas aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos.

- Tantalio:El tantalio es un metal raro que es resistente a la corrosión y a las altas temperaturas. Se utiliza en algunos equipos de procesamiento de alimentos.

Estos son sólo algunos de los muchos metales de calidad alimentaria que se utilizan en la industria alimentaria. El uso de estos metales ayuda a garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios.