¿Qué agencia hace cumplir la seguridad alimentaria en una operación de servicio de alimentos?

La agencia que hace cumplir la seguridad alimentaria en una operación de servicio de alimentos es el departamento de salud local. El departamento de salud es responsable de inspeccionar los establecimientos de servicios de alimentos para garantizar que cumplan con todas las normas necesarias de seguridad alimentaria. Estas regulaciones incluyen procedimientos adecuados de manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos, así como el mantenimiento de un ambiente limpio y sanitario. El departamento de salud también puede emitir citaciones y multas a los establecimientos de servicios de alimentos que no cumplan con las regulaciones.