¿Qué alimentos deberías comer menos en la etiqueta de los alimentos?

Al mirar la etiqueta de un alimento, hay ciertos nutrientes que debe intentar limitar o consumir menos para mantener una dieta saludable. Si bien es importante considerar su dieta general, aquí hay algunos nutrientes que debe vigilar y reducir:

Grasas saturadas: Las grasas saturadas se encuentran en productos animales y en algunos aceites de origen vegetal. Consumir demasiadas grasas saturadas puede aumentar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Trate de limitar su consumo de grasas saturadas a menos del 10% de sus calorías diarias totales.

Grasas trans: Las grasas trans son un tipo de grasa insaturada que se crea cuando los aceites líquidos se procesan en grasas sólidas o semisólidas. Las grasas trans son incluso peores para la salud que las grasas saturadas y deben evitarse siempre que sea posible. Busque alimentos que contengan aceites "parcialmente hidrogenados", que indican la presencia de grasas trans.

Colesterol: El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en productos animales y algunos alimentos de origen vegetal. Los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Trate de limitar su consumo de colesterol a menos de 300 miligramos por día.

Sodio: El sodio es un mineral que se encuentra en la sal. Consumir demasiado sodio puede aumentar la presión arterial y ponerlo en riesgo de desarrollar presión arterial alta (hipertensión). Limite su consumo de sodio a no más de 2300 miligramos por día.

Azúcar: Los azúcares agregados son aquellos azúcares que se agregan a los alimentos durante el procesamiento, en lugar de los azúcares naturales que se encuentran en las frutas y verduras. Consumir demasiada azúcar puede contribuir al aumento de peso, la obesidad y la diabetes tipo 2. Limite su consumo de azúcares añadidos a no más de 6 cucharaditas (25 gramos) para las mujeres y 9 cucharaditas (36 gramos) para los hombres por día.

Carbohidratos Refinados: Los carbohidratos refinados son carbohidratos que se han procesado para eliminar el salvado y el germen, lo que da como resultado un producto con contenido reducido de fibra. Estos alimentos, como el pan blanco, el arroz blanco y los refrigerios azucarados, pueden provocar picos de azúcar en sangre y aumento de peso. Opte por cereales integrales y carbohidratos no procesados.

Al reducir la ingesta de estos nutrientes, puede mejorar su salud general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, obesidad y diabetes. Recuerde leer atentamente las etiquetas de los alimentos y tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consume.