¿Qué alimentos están fortificados con hierro?

Muchos tipos de alimentos, tanto naturales como procesados, pueden enriquecerse con hierro para aumentar su contenido de hierro. A continuación se muestran algunos ejemplos comunes de alimentos que pueden estar fortificados con hierro:

Cereales para el desayuno:muchos cereales listos para comer, especialmente los comercializados para niños, están fortificados con hierro.

Panes y cereales:ciertos tipos de panes, incluido el pan integral, pueden enriquecerse con hierro. Consulte la lista de ingredientes del pan envasado para ver si está fortificado.

Arroz:algunas variedades de arroz, especialmente el arroz instantáneo o enriquecido, pueden estar fortificadas con hierro.

Pasta:algunos productos de pasta, particularmente los elaborados con cereales integrales, pueden estar fortificados con hierro.

Harina:La harina fortificada con hierro se puede utilizar para hacer pan, pasta y otros productos horneados, lo que los convierte en una fuente de hierro.

Jugos de frutas:Ciertas marcas de jugos de frutas, especialmente el jugo de naranja, pueden estar fortificados con hierro. Consulte la etiqueta nutricional para confirmar.

Fórmula infantil:Las fórmulas infantiles suelen tener hierro añadido para satisfacer las necesidades de hierro de los bebés en crecimiento.

Productos a base de soja:la leche de soja, el tofu y otros productos de soja pueden estar fortificados con hierro.

Productos horneados:Algunos productos horneados, como galletas saladas y muffins, pueden estar fortificados con hierro.

Productos enlatados:Ciertos productos enlatados, como frijoles, verduras y algunas carnes enlatadas, pueden estar fortificados con hierro.

Barras de desayuno y barras energéticas:Muchos tipos de barras de desayuno y barras energéticas están enriquecidas con hierro.

Leche malteada en polvo:la leche malteada en polvo, que a menudo se usa en batidos y otras bebidas, puede estar fortificada con hierro.

Es importante consultar las etiquetas nutricionales de los productos alimenticios para determinar si están fortificados con hierro y cuánto hierro aportan por porción. También puede buscar la leyenda "Enriquecido con hierro" o "Fortificado con hierro" en el paquete. Además, algunos países cuentan con regulaciones y estándares específicos con respecto a la fortificación de alimentos básicos con hierro para asegurar una ingesta adecuada entre su población.