¿Qué comieron Lewis y Clark durante la expedición?

La expedición de Lewis y Clark duró desde 1804 hasta 1806 y cubrió más de 8.000 millas de territorio. Durante este tiempo, los exploradores enfrentaron muchos desafíos, incluido encontrar suficiente comida para comer.

Los expedicionarios comieron una variedad de alimentos, entre ellos:

* Juego salvaje: Los exploradores cazaban ciervos, alces, búfalos y otros animales. También comían peces, tortugas y ranas.

* Carne seca o encurtida: Esto se preparó con anticipación y se pudo almacenar durante mucho tiempo.

* Pemmican: Pemmican es una mezcla de carne molida seca, grasa y bayas. Era un alimento muy compacto y nutritivo elaborado por muchas tribus nativas americanas.

* Plantas silvestres: Los exploradores comieron una variedad de plantas silvestres, incluidas bayas, nueces y raíces.

* Harina: Los exploradores llevaban harina consigo y a menudo hacían pan y otras delicias cuando tenían la oportunidad.

* Maíz

Además de estos alimentos, los expedicionarios también trajeron algunos suministros desde Estados Unidos. Estos suministros incluían té, café, azúcar, vinagre y sal.

Los exploradores a menudo tenían que pasar largos períodos de tiempo sin mucho alimento para comer. A veces tenían que viajar por terrenos difíciles y no podían encontrar caza ni vegetación durante largos períodos de tiempo. Durante esta época, normalmente vivían de pemmican u otros alimentos no perecederos.

A pesar de los desafíos, la expedición de Lewis y Clark fue un éxito. Los exploradores no sólo hicieron observaciones geográficas detalladas, sino que también registraron información sobre las plantas y animales que encontraron. Esta información fue increíblemente valiosa y ayudó a muchos de los colonos que exploraron más adelante el país.